原料：椰青、榨汁机、60目粉筛。

　　做法步骤：

　　第1步、椰青先开一个小洞，把椰子水倒出来。

　　第2步、对半劈开，用勺子取出白肉部分。

　　第3步、用削皮刀削掉外皮。

　　第4步、洗净。

　　第5步、切成小块。

　　第6步、料理机里面放椰肉，加上倒出来的椰子水。

　　第7步、料理机一次榨10秒左右，一般榨三次后，椰肉就很细腻了。

　　第8步、再把榨好的椰汁用60目筛子过滤。

　　第9步、这个是过滤出来的椰渣，可以挤干水分后放烤箱做成椰蓉。

　　第10步、榨好的椰汁放冰箱冷藏后味道更佳。

　　第11步、这是用椰汁做的木瓜椰汁冻。

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